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博若莱陈酿酒,给你另外一种口味

来源:巴帝利酒业时间:2013-04-08分享:
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博若莱向来以新酒闻名于世:发酵时间短,上市快,即买即饮,口感宜人。不太为人所知的是, 博若莱陈酿酒,其口感圆润余味无穷,品质不次于任何一种名酒。

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博若莱新酒

? ? 博若莱是法国的一个着名酒区,尤以出产“新酒”着称。博若莱“新酒”迄今为止已有近千年历史了。早在公元12世纪时,当时叫博若的博若莱便是远近闻名的酒城了。而让博若莱声名显赫起来的,是一个叫博若共济会的组织。这个组织将从酒农处收购来的当年收成当 年酿制的酒摆出来供人们品尝。这就是着名的博若莱新酒的由来。这个传统从12世纪至今,从未中断过。

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博若莱陈酿酒

? ? 许多消费者对博若莱都带有一种“这里的葡萄酒不能保存”的误解。其实,博若莱的葡萄酒能有数十年的窖藏能力。原因是博若莱葡萄酒没有机会进行窖藏。像是近十年来最受赞誉的2010年葡萄酒,因为前所未有的成熟度赋予了酒体浓郁的果味,极佳的酸度、单宁的丝滑,以及非凡的平衡感,也赢得了世界各地评论家的一致好评,所以数月内葡萄酒就被抢售一空,导致最终连酿酒师们的库存都严重不足。

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? ? 如果有兴趣收藏博若莱葡萄酒,来自洛第松庄园和拉卡莱尔城堡的葡萄酒最为强劲涩口,陈年能力强。


博若莱陈酿酒之一:法国洛第松庄园干红葡萄酒2011

法国洛第松庄园干红葡萄酒2011

BOURGOGNE G.O Rouge 2011 Domaine deROTISSON

? ? 产国:法国

? ? 产地:勃艮第产区

? ? 等级:特级AOC

? ? 类型:红葡萄酒

? ? 葡萄:100%佳美

? ? 年份:2011

? ? 香气:轻柔花香

? ? 美食搭配:烤肉,牛排

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? ? 洛第松庄园

? ? 从1998年开始,洛第松庄园现任庄主Dider POUGET先生继承了20公顷的洛第松庄园。秉承一贯的自然酿酒原则,海拔350米的洛第松庄园一直严格筛选当年最优质的佳美葡萄进行酿酒。洛第松庄园屡次荣获各种高等级葡萄酒赛事奖项。是性价比极高的一款入门级别的薄若莱产区特级干红葡萄酒。


博若莱陈酿酒之二:薄若莱拉卡莱尔城堡干红2011

薄若莱拉卡莱尔城堡干红2011

Beaujolais Villages Chateau de Lagarelle

? ? 产国:法国

? ? 产地:勃艮第产区

? ? 等级:村庄级AOC

? ? 类型:红葡萄酒

? ? 葡萄:100%佳美

? ? 年份:2011

? ? 香气:清新、轻盈、水果的芳香

? ? 美食搭配:熟食、乳酪

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? ? 拉卡莱尔城堡

? ? 该城堡由1205年,Durieu家族建立于薄若莱地区。1750年间,拉卡莱尔城堡酒庄被作为葡萄种植者的家族,在一场拍卖会中购得。自那时起,对葡萄酒的热爱在家族中代代相传。作为该地区最大最古老的私人酒庄,拉卡莱尔城堡产出的葡萄酒,成为该法定产区最好的葡萄酒之一。


本文关键词:博若莱陈酿酒
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