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西班牙葡萄酒等级划分

来源:巴帝利酒业时间:2013-08-20分享:
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西班牙法律将西班牙葡萄酒等级分为5级:优质法定产区葡萄酒、法定产区葡萄酒、优质地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。

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西班牙葡萄酒等级图片

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? ??DOC


? ? 优质法定产区葡萄酒(DenominationDe Origin Calificda),是最高档的西班牙葡萄酒等级,更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准,就是里奥哈(Rioja)产区。

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? ? 1.Vino?Joven:?上市前至少熟成一年,但没有经过橡木桶的酒;?

? ? 2.Crianza:(存酿):?红葡萄酒上市前至少熟成两年,其中至少半年在橡木桶,白葡萄酒或桃红葡萄酒则至少一年熟成;?

? ? 3.Reserva:(珍酿/陈酿级):?红葡萄酒上市前至少熟成三年,其中至少一年在橡木桶,白葡萄酒或桃红葡萄酒熟成至少两年,其中至少半年在橡木桶;?

? ? 4.Gran?Reserva:(特酿/特级珍藏/优质陈酿级):?红葡萄酒上市前至少熟成五年,其中至少两年在橡木桶,白葡萄酒或桃红葡萄酒至少需熟成四年,其中至少半年在橡木桶。?

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? ??DO


? ? 法定产区葡萄酒(DenominationDe Origin),相当于法国的AOC。较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着DO辨别品质高低。

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? ? 优质地区餐酒(Vino DeLa Tierra),相当于法国的VDQS。类似于法国的Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统。酒标用“Vino De La Tierra +产地”来标注。

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? ? 地区餐酒(VinoComarcal),相当于法国的Vin dePays。可标示葡萄产区,但对酿制无限制。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用“Vino Comarcal de +产地”来标注。

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? ? 日常餐酒(Vino DeMesa),相当于法国的Vin deTable,也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。这是分级制度中最低档的西班牙葡萄酒等级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。

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? ? 现在的西班牙葡萄酒等级是:DOC,DO,VDLT,VC,VDM。

本文关键词:西班牙葡萄酒等级 西班牙葡萄酒分级 西班牙葡萄酒级别
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