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葡萄酒的储存方法:开瓶篇

来源:巴帝利酒业时间:2013-06-14分享:
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葡萄酒开瓶后保存有哪些方面呢?解决这个问题最显然的办法当然是把新ag平台注册|平台全部喝完了。葡萄酒开瓶后保存需要讲究方法,以免影响其味道,下面小编与您分享葡萄酒开瓶后应该怎么保存。

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葡萄酒开瓶后储存方法之一冷藏放置



冷藏放置


? ? 一瓶密封较好,将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话,可以放在冰箱里保存相当一些时间。一瓶中产酒庄可以保存一个星期或更长的时间。但你一定要记住在饮用前让酒的温度升到室温。总的来说,新ag平台注册|平台存放的时间比白葡萄酒长。

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葡萄酒开瓶后储存方法之二重新封口



重新封口


? ? 把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里,这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用,特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液玷污。

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葡萄酒开瓶后储存方法之三直立放置



直立放置


? ? 氧气是葡萄酒的敌人。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时,确保酒瓶处于直立状态,来尽量减小酒液和空气的接触面。

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葡萄酒开瓶后储存方法之四用小容量瓶换装



用小容量瓶换装


? ? 如果你有小容量的酒瓶(如375ml),把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈,而且使用新鲜洁净的的瓶塞,通常可以保存数年之久。要记住一点的是不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶, 以免留下的残渍会污染酒液。

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葡萄酒开瓶后储存方法之五使用真空瓶塞



使用真空瓶塞


起泡酒保鲜器


? ? 用抽真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久,抽出瓶中的空气当然也是为了减少酒液和空气的接触。市面上都有专业的抽真空瓶塞卖。

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葡萄酒开瓶后储存方法之六打气


? ? 灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化。常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。惰性气体覆盖在酒液上面,可以防止空气的进入,这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。

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葡萄酒开瓶后储存方法之七如果都不成功


? ? 即使所有的方法都失败了,不要气馁。一瓶好品质葡萄酒至少可以转换为不错的葡萄酒醋,或作为沙拉的调味品。

本文关键词:葡萄酒的储存方法
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